Toques et Porcelaine 2021 - Office de tourisme de Limoges

Toques et Porcelaine 2021 : les sens dessus dessous !

Les 17, 18 et 19 septembre, la capitale de la porcelaine proposera une nouvelle fois de savoureuses rencontres entre produits d’excellence et arts de la table, gastronomie et design, le long d’une méridienne du goût parcourant son centre historique.

Le principe de la biennale très attendue est simple : associer de grands chefs cuisiniers aux manufactures et ateliers de porcelaine de Limoges : l'occasion d'admirer les savoir-faire déployés mais aussi de déguster des produits locaux déclinés lors de recettes d’exception ! 
Toques et Porcelaine est un des événements incontournables de la vie culturelle limougeaude.

Le principe de la biennale très attendue est simple : associer de grands chefs cuisiniers aux manufactures et ateliers de porcelaine de Limoges : l'occasion d'admirer les savoir-faire déployés mais aussi de déguster des produits locaux déclinés lors de recettes d’exception !
Toques et Porcelaine est un des événements incontournables de la vie culturelle limougeaude.

 

Pour sa 9ème édition, Toques et Porcelaine a choisi le chef étoilé Michel Troisgros en qualité d’invité d’honneur. Il officiera aux côtés de nombreux chefs, porcelainiers et producteurs durant les trois jours de la manifestation. 
Après un voyage formateur avec sa femme aux côtés des plus grands chefs, Michel reprend La Maison Troisgros  déjà très réputée de ses parents. Puis, c'est en 2017, qu’en famille, ils déménagent l’entreprise familiale dans un magnifique domaine situé à Ouches, à 10 kms de Roanne, et ouvrent le restaurant Le Bois sans feuilles .

Plusieurs temps forts avec Michel Troisgros seront au programme de l’édition 2019 de Toques et Porcelaine: démonstrations, rencontres avec le public mais aussi réalisation du dîner de gala !

 

 

Chefs invités cette année :

  • Michel Troisgros
  • Jacques Chibois
  • Emmanuel Bassot
  • David Boyer
  • Martin Dumas
  • Maxime Dupiot
  • Jesus Iniguez
  • Marianne Ladant
  • Grégory Lafargue
  • Fabrizio Mantovani
  • Flora Miluka
  • Guillaume Muller
  • Alain Moreau
  • Nicolas Paciello
  • Didier Palard
  • Philippe Poisier
  • Guy Queroix
  • Philippe Redon
  • Baptiste Renouard
  • Pierre Rigothier
  • Laetitia Roux
  • Les Toques Blanches du Limousin

Le PROGRAMME COMPLET ICI